228李小二-《重生特种女兵在种田》


    第(2/3)页

    两个妇人点头道:“秦婶我们知道了。”

    李虞睡醒起来,周嘉已经去衙门里了,见文大夫和李青在院子里下棋,知道秦夫人已经没事了,对文大夫和李青道:“先生,阿青,新面粉已经磨好了,你们想吃点什么?”

    李青摇摇头,文大夫乐呵呵的说:“兰花豆也吃腻了,就想吃点软糯的东西,你让人看着做。”

    软糯的东西,李虞想了半天,忽然想起前世奶奶最喜欢吃的萨其马松软可口。对!就做萨其马,李虞笑咪咪的看着文大夫,“我知道一种糕点,就是不知道做不做的出来,您等着,我给您做去。”

    文大夫点头笑道:“好啊!我等着,你吩咐下人做就成,别太累了。”

    “嗯!我有数的。”李虞朝灶房走去,刘婆子见李虞来灶房,以为她饿了,笑着问道:“夫人,您想吃什么我给您做?”

    “我不饿,你把我们上次买的蜜饯拿几个出来,切成丁,再把蜂蜜舀一小碗出来。”

    刘婆子应下后,去拿蜜饯和蜂蜜去了,李虞想起这里也没有椰子油,想了半天忽然想起空间里还有一罐茶籽油,转身回屋从空间里把茶籽油取了出来,回了灶房,舀了适量的面粉和豌豆淀粉出来,放在一边备用,把老面和面粉装进木盆里,鸡蛋搅散倒在面粉里,和成团放在一边发酵。

    去碗柜里拿了些核桃仁出来拍碎,和刘婆子切碎的蜜饯一起放在碗里备用,把发酵好的面团让刘婆子,撒上淀粉擀成薄片,改刀再切成小块撒上淀粉,防止面块粘连,最后切成条用漏筛筛掉多余的淀粉。

    刘婆子在李虞的指挥下把面条准备好了,李虞往锅里倒了些茶籽油,油烧至八成热时,放入面条炸至微黄用漏勺捞出锅,再往锅里加油和糖,还加了少量的水,熬成糖浆,糖浆熬至金黄色,用筷子挑起能拉起细丝,把炸好的面条和蜜饯还有核桃仁一起倒进锅里搅拌均匀,舀出来放在抹了油的案板上,冷却后切成小块。

    刘婆子看着做好的萨其马新奇的说:“夫人,这糕点叫什么名字,看起来就觉得好吃!”

    李虞想了一下,还是用了原名,“名字叫萨其马!”说着拿起尝了一块,觉得可能是原材料比较纯正,口感还不错。捡了一些装进盘子里,对刘婆子道:“你也吃,给玉娘她们留一些,再做些出来给小玉他们送些去。”
    第(2/3)页